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Quelques bonnes recettes: * Recette à base de sucre d'érable:    - DENTELLES DE CRÊPES SUR UN LIT DE POMMES CARAMÉLISÉES * Recette au sirop d'érable:    - CUISSES DE CANARD LAQUÉES À L'ÉRABLE    - RÔTI DE PORC GLACÉ À L'ÉRABLE    - GRATIN DE FRAISES AU CARAMEL DE SIROP D'ÉRABLE * Recette de boisson au sirop d'érable:    - PETITE CURE SAISONNIÈRE AU SIROP D'ÉRABLE ET CITRON    - BOISSON A L'ERABLE ET AU YAGOURT D'autres à venir.